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■ レシピはすべて卵不使用(マヨネーズもね)!■ ウチの田んぼで作ったお米を製粉
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■ レシピはすべて卵不使用(マヨネーズもね)!
■ ウチの田んぼで作ったお米を製粉し、グルテンを加えてパン用米粉にしたパンレシピ!
■ 素材の味を生かし「Simple is the best!」
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米粉100 豆ごパン
黒コショウでちょっと大人なパン。朝にも、夜にも!
材料: パン用米粉(グルテン入り)、自家製酵母元種、└またはドライイースト、水、塩、砂糖、米
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米粉100%夏野菜のヘルシーケークサレ
卵、バター不使用。野菜は季節のものを適当に入れよう! 分量も簡単なので、型に合わせて
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材料: ○パン用米粉(グルテン入り)、○ベーキングパウダー、○砂糖、○塩、△豆乳(牛乳でも)
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とうもろこしのスーププリン
おやつのプリンではなく、おかずです。 卵、生クリーム不使用であっさり味。
材料: とうもろこし、牛乳または豆乳、ゼラチンパウダー、湯、塩、胡椒
米粉100 えんどう豆食パン
米粉100%なので、豆ご飯みたいな食パンです。もちろん小麦粉でも。
材料: えんどう豆
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