■ レシピはすべて卵不使用(マヨネーズもね)!■ ウチの田んぼで作ったお米を製粉 ...

アーカイブ

1/1 ページ

おろして簡単!米粉でモチモチ大根餅

混ぜて焼くだけ。 片栗粉でもGOOD!
材料: 大根、パン用米粉、干し桜エビ、青ネギ、塩、胡椒、砂糖、ごま油、醤油、からし、ごま油等

うちの米粉100%のココア蒸しパン

水分量を変えるといろんな食感が楽しめます。 ベーキングパウダー、書き忘れていました ...
材料: パン用米粉(グルテン入り)、ココアパウダー、ベーキングパウダー、砂糖、塩、牛乳(豆乳 ...

自家製酵母で 30%米粉の白パン

米粉30%入れて、ハイジの白パンがさらにふわふわもちもち!
材料: 自家製酵母元種、パン用米粉(グルテン入り)、薄力粉(国産)、強力粉(国産)、水+牛乳 ...

うちの定番 自家製酵母の30%米粉食パン

朝食に飽きのこないシンプル食パン。ふんわり♪
材料: 自家製酵母元種、パン用米粉(グルテン入り)、強力粉(国産)、水+牛乳、塩、砂糖、バタ ...

麦麹で もろみ味噌2013

流行りの麹は米麹が主流ですが、麦麹も美味しいです。野菜やご飯のお供に。 毎年作って、 ...
材料: 麦麹、ゆで大豆、醤油、氷砂糖、グラニュー糖