30代OLCookPadを使い始めた理由1.母・祖母から習った下ごしらえと優しい ...

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皮パリパリ 身ジューシー 鶏モモ肉焼き方

簡単ひっくり返しなし、油なし、『片面蒸し揚げ焼』とり皮は紙の様に薄くパリパリチキン! ...
材料: 鶏もも肉(甘めの下味付けないで★)、塩コショウ、フライパンと蓋

30分絶品 味わいトマトソース 作り方

丸ごと野菜:玉ねぎ1個と完熟トマト4つが入ったトマトソース! コクの決め手は『昆布 ...
材料: 玉ねぎ、ホールトマト缶、ニンニク、オリーブオイル、塩、昆布だしの素、シナモンパウダー ...

発酵なし ズッキーニ トルティーヤ 生地

女子会の人気メニュータコス♪ スーパーのはフラワー(小麦粉)トルティーヤが多いですね ...
材料: ズッキーニ、パセリ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、粉チーズ(パルメザン)、小 ...

10分絶品 切干大根の肉巻 中に味噌大根

10分で絶品 旨み凝縮、肉巻き味噌大根! 時短のヒミツは、切干大根! 噛めば噛むほど ...
材料: 豚スライス、切干大根、味噌、料理酒、メープルシロップ(みりんでもOK)、しょうが(チ ...

ふっくら海老餃子 『ふっくら』の秘密は?

アボガドです♪ このアボカドの存在で『ふっくら感』と『まろやかさ』が出てます。ひき肉 ...
材料: 海老、鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、アボカド、餃子の皮、片栗粉、酒、白だし醤油(醤 ...

15分美味! えのきと豚肉のアジアン佃煮

なんだか、ほんのり納豆ぽい感じも!えのきと豚肉の甘みにパクチーの香りが◎ 炒めたパク ...
材料: 豚肉(こま切れ)、えのき茸、パクチー、味噌(我が家はダシ入り)、すし酢、ごま油、白だ ...

驚 抹茶カマンベールソースのパスタ

カマンベールチーズの味わいを引き立てるのは何と、『緑茶粉末』 シンプルな材料で大人リ ...
材料: カマンベールチーズ、ズッキーニ、緑茶粉末、オリーブオイル、にんにく(チューブ)、昆布 ...

驚 ダシに感動 白菜とエリンギのグリル

レンジとトースター簡単調理!野菜と海老の濃厚ダシがトマトケチャップの甘みに包まれた、 ...
材料: 白菜、あみえび、エリンギ、トマトケチャップ、料理酒、塩、オリーブ油、オリーブオイル  ...

20分絶品 白菜と海老のトマトリゾット

二人で1/4白菜ペロリ! 野菜と海老だしの風味豊かな白菜のトマトリゾット完成! 白菜 ...
材料: 白菜、あみえび、お米型パスタ、トマトケチャップ、お酒、塩、オリーブオイル、バター、塩 ...

10分絶品 こんにゃくのチーズソース煮

玉こんにゃくのカマンベールグラタンです! 10分で簡単に絶品おつまみ完成です!
材料: 玉こんにゃく、カマンベールチーズ、かつおだし(顆粒)、料理酒(白ワイン)、オリーブオ ...