金沢生まれ育ち。好きな食べものは豆腐、酒粕、チーズ。

アーカイブ

2/3 ページ

ぷりっぷり! 鱈の昆布〆

凍てつく冬の日本海。鱈が旨い~。骨の周りや頭は汁物や炊き合わせに使ってください。
材料: 鱈、昆布、生姜、酢

蟹、解禁。切り方~香箱(メス)

出刃があれば理想的ですが、普通の包丁でも何とか捌いてます。
材料: かに、酢・醤油

甘酒鶏

ふっくら甘く深い味の鶏料理。白いご飯に添えてお弁当にもおすすめ
材料: 鶏もも肉、●甘酒、●しょうゆ

すっきり♪夏の冷酒

イタリアンやお肉料理にも日本酒を。すいすいっと飲めちゃうよ。日本酒が苦手な女性にも♪
材料: 純米吟醸酒、氷、レモン汁(ポッカレモン)

鰹のたたき◎薬味サラダ

鯛、鯵、鮭でも。カルパッチョ感覚。貝割、細葱、新玉葱、きゅうり等、野菜をドンドン載 ...
材料: 鰹などのタタキまたは刺身、●大葉、●セロリなど、●水菜など、●レモン、◎醤油・レモン ...

ひき肉納豆包んでビールぅ~(パパレシピ)

レタス一玉食べちゃえます。家族で楽しく。
材料: にんにく、納豆(タレも)、合挽肉、サニーレタス、ごま油、塩コショウ・あれば五香粉、● ...

旨んまい鶏・異国編

ご飯もすすむし、パンにも合うよ。もちろんパパはビールぷしゅっ☆☆ レシピ№9345 ...
材料: 鶏もも、●酒粕、●カレー粉、●マヨネーズ、●醤油

ガリちくわ(大人・子供の2バージョン)

新しょうがの季節です!甘酢漬けたっぷり漬けて…おもてなしに「ちょっとコレで飲んでて」 ...
材料: ガリ(生姜の甘酢)、ちくわ、七味・柚胡椒・ラー油等、(きゅうり、(マヨネーズ

ピリリ☆わさび菜マグロ和え

ふわんっと突き抜ける春の味覚☆
材料: マグロ刺身、わさび菜、☆マヨネーズ、☆ポン酢、☆すりごま

とろ~り♪白子のチーズグラタン

あ~も~たまらんょ。。。とろ~りチーズにとろ~りしらこ。夢のような一品。この取合せは ...
材料: たら白子、卵、牛乳、だしつゆ、ピザチーズ、粉チーズ、青のり、コショウ、酒・醤油