金沢生まれ育ち。好きな食べものは豆腐、酒粕、チーズ。

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そら豆と新じゃがいものマヨたま♪サラダ

ほろにがい春の食材でサラダ。ハムで包んで行楽のお弁当にも。ゆですぎに注意。
材料: そら豆、新ジャガ、卵、マヨネーズ、レモン汁、ブラックペッパー、塩

鰯・秋刀魚・サバなど・・洋風圧力煮

洋風、まるごと骨まで食す。子供も喜ぶ味。パンにも合う。レシピ少し書き換えました。
材料: イワシなど、玉葱ほか好みの野菜、ニンニク、好みの塩、ドライor生 ハーブ、ケチャップ ...

春キャベツと小蕪の酢サラダ

薄味で野菜を味わいたい。野菜不足のパパにたくさん食べてほしい。甘い冬キャベツでも、柔 ...
材料: キャベツ、蕪(小)、塩、●大葉、●しょうが、●エクストラバージンオイル、●玄米黒酢( ...

「おやつはきゅうりよ~」「わあ~い」

野菜を残しちゃうコドモも、肉ばっか食べるパパも、丸ごとペロリ。座って食べてね。
材料: きゅうり、塩、●酢、●砂糖、●昆布茶粉末

かつおバターで♪筍ソテー

毎年作ってます。煮物に飽きたら是非コレ!洋風要素入ったタケノコ料理。ビールを冷やす季 ...
材料: ゆでた筍、小麦粉、バター(orマーガリン)、めんつゆ、鰹節、ブラックペッパー

簡単 ハムたまご弁当

鍋やコンロが忙しい朝は、レンジで簡単に弁当を。手抜き加減は気分しだい。
材料: ロースハム、卵、塩こしょうやクレイジーソルト、(パセリ、マヨ、ケチャップ、のり)

ひき肉納豆包んでビールぅ~(パパレシピ)

レタス一玉食べちゃえます。家族で楽しく。
材料: にんにく、納豆(タレも)、合挽肉、サニーレタス、ごま油、塩コショウ・あれば五香粉、● ...

…生鮭…バター煮魚

切り身の魚、ぶり・さば・さわら等で。甘辛にバターで、ご飯がすすむよっ。
材料: 切り身鮭、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうゆ、●水、●ニンニク、バター

朝ごはんに葱チーズ和風トースト

和トースト。高温で、みみがカリッ、チーズがとろり。ワインにも合うので晩ご飯にもいいで ...
材料: 食パン、卵、鶏ひき肉、葱、醤油、スライスチーズ

ツナ缶の油切り(レシピじゃないです)

ツナ缶の油を切るときにザルとか使うと、ギラギラ洗い物が大変。
材料: ツナ缶