料理が大好きです。料理コンテストに興味がありいろいろ応募している最中です。

アーカイブ

10/17 ページ

ネバネバ丼

納豆・長いも・おくらのネバネバ最強丼です。
材料: 納豆、長いも、おくら、イカ、鯵、甘エビ、寿司飯、醤油、大葉、いくら

タコと長芋のガーリック焼き

たこと長いもを焼きました! にんにく風味で長いもがしゃシャキシャキしてます。
材料: たこ、長いも、オリーブオイル、にんにく、クレージーソルト、醤油、オリーブオイル、大葉

ニラと豚のスタミナ丼

ニラと豚肉の味噌炒めを丼にのせていただきます。 味噌味でちょっとピリ辛!ご飯が進み ...
材料: ニラ、豚肉、玉ねぎ、ニンジン、酒、みりん、味噌、醤油、一味唐辛子、卵、ご飯

あっさり牛スジの煮込み

薄味のやわらか牛スジの煮込みです。
材料: 牛スジ、こんにゃく、葱、しょうが、ダシ(昆布とかつお)、酒、白醤油、塩、醤油、大根

サツマイモご飯

さつまいもご飯です。 昆布と酒をプラスすることで風味アップ! 簡単です。
材料: サツマイモ、米、酒、昆布、ごま塩

具沢山チヂミ

混ぜて焼くだけの簡単チヂミ。 具沢山でキムチを添えました。
材料: 小麦粉、ニラ、タコ、豚バラ肉、干しえび、卵、鰹節、タレ(ポン酢・コチジャン)

ブリの胡麻揚げ

ブリに胡麻をたっぷりつけて揚げました。 ブリが薄いので揚げ焼きで充分です。 フラ ...
材料: ブリ、豆板醤、醤油、酒、パプリカ(赤・黄)、水菜、大葉、片栗粉、胡麻、油

名古屋風手羽先(手羽中)の唐揚げ

名古屋で食べた手羽先が食べたくて作ってみました。 スーパーで見る手羽先は大き過ぎた ...
材料: 手羽中、胡麻、酒、醤油、みりん、ポン酢、クレージーソルト、油、片栗粉、黒コショウ

豚肉のマスタードロール

豚肉を玉葱・りんごで柔らかくします。りんごの甘さと粒マスタードがピリリとおいしい一品 ...
材料: 豚(ロース薄切り)、マスタード、玉葱、りんご、しょうゆ、酒、おくら、長いも、大葉、小 ...

さつまいものヨーグルトサラダ

サツマイモのサラダですが、サツマイモは甘いのでヨーグルトの酸味との相性抜群。マヨネー ...
材料: サツマイモ、マヨネーズ、ヨーグルト、クレージーソルト、きゅうり、ハム、粒コーン