料理が大好きです。料理コンテストに興味がありいろいろ応募している最中です。

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魚河岸あげのあんかけ

豆腐と白身魚でできた練り物(紀文の魚河岸あげ)を使ったあんかけです。 ふわふわです ...
材料: 紀文 魚河岸あげ、えび、しめじ、ブロッコリー、麺つゆ(2倍タイプ)、三つ葉、油、片栗 ...

キレイ!トマトとカシスのジュレ

カシスにはビタミン、ミネラル、βカロテン、アントシアニンと栄養もたーっぷり。トマトに ...
材料: Meiji カシスーi、トマト、ゼラチン、砂糖、バジル

焼きおにぎり茶漬け

「ナガノトマト特選なめ茸茶漬」のなめ茸を使っておにぎりにし、焼いてお茶漬けにしました ...
材料: ナガノトマト特選なめ茸茶漬、ご飯、あさつき、きざみのり

トマトスープの変わり素麺

トマトの酸味と甘さがスープに合います。
材料: トマト、素麺、豚、鶏ガラスープの素、塩、ナンプラー、黒コショウ、油、水菜、みょうが

カシスぜんざい

カシス-iで作る白玉団子は甘くてちょっと酸っぱくておいしいです。何よりも紫色でかわい ...
材料: Meiji カシスーi、白玉粉、小豆(既に煮てあり甘みもついているものー市販のもので ...

ハートのアメリカンドック

ウィンナーをハート型にしてアメリカンドックにしました。
材料: ウィンナー、ホットケーキミックスの粉、卵、牛乳、ケチャップ

ヨーグルト 簡単フロマージュ

ヨーグルトの水を切るとフロマージュになります。お好みのジャムを添えていただきます。テ ...
材料: ヨーグルト、イチゴ・メープルシロップ・ジャム

麻婆春雨つくね

春雨を使ったつくねです。永谷園の麻婆春雨を使って簡単に作れます。春雨のぷりぷり感がた ...
材料: 鶏挽肉、永谷園麻婆春雨 中辛、玉葱、卵、砂糖、塩コショウ、小麦粉、油、生姜

アジのさっぱり梅タレ

梅と麺つゆを使ったさっぱりしたお料理です。鯵を梅ダレにつけて焼き、最後にお好みでその ...
材料: 鯵、梅、麺つゆ、片栗粉、大葉、油、塩コショウ

オクラと豚のピリカラ炒め

豚肉とおくらのピリカラ炒めです。 オクラは茹でずに生で焼くのでシャキシャキ!フライ ...
材料: オクラ、豚バラ肉、ごま油、醤油、砂糖、豆板醤、塩コショウ、酒