料理が大好きです。料理コンテストに興味がありいろいろ応募している最中です。

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煮込みハンバーグ

ハンバーグもふわふわです。 両面をしっかり焼いて煮込むので形も崩れず、生焼けの心配 ...
材料: 挽肉(あいびき)、玉ねぎ、生パン粉、牛乳、塩、コショウ、ナツメグ、卵、赤ワイン、水、 ...

小松菜のあんかけ焼きそば

小松菜と豚のあんかけ焼きそばです。 簡単でおいしい!手軽に出来ます。
材料: 小松菜、豚ばら肉、焼きそばの麺、しょうが・にんにくすりおろし、酒、豆板醤、鶏がらスー ...

鶏牛蒡飯

具を一緒に炊きこまないで素材のうまさを味わえる炊き込みご飯です。
材料: ゴボウ、鶏モモ肉、酒、砂糖、醤油、こぶ茶、米、塩、油、新生姜

レンジでエコ!簡単トマトパスタ

レンジで簡単トマトソースを作ります。 パスタを絡めたら、即出来上がりです。
材料: 燻製屋熟成ウィンナー、トマト水煮缶、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、赤 ...

もやしのナムル

もやしと人参の皮・ハムで作る簡単ナムルです。
材料: もやし、人参の皮、ハム(丸大「いつも新鮮ロースハム」使用しました)、鶏ガラスープの素 ...

ふわふわシューマイ

ふわふわのポイントは豆腐です。 フライパンで作る簡単ヘルシーなシューマイです!
材料: 豚挽肉、玉ねぎ、豆腐、ごま油、砂糖、醤油、オイスターソース、片栗粉、塩、コショウ、シ ...

香る手羽先揚げ

大好きな手羽先です!甘辛のたれと柚子胡椒の組み合わせが美味しいです。
材料: 手羽先、ししとう、はちみつ、醤油、ポン酢、ゆずコショウ、片栗粉、油

新玉ねぎたっぷりの豚丼

新玉ねぎを使った豚丼です
材料: 豚肉(薄切りロース肉)、新玉ねぎ、醤油、みりん、砂糖、油、小麦粉、ご飯、温泉卵、大葉 ...

牛肉と野菜のチャプチェ

牛肉・野菜・春雨を使った韓国の家庭料理を我が家風に食べやすくしました。
材料: 牛肉(モモ肉)、玉ねぎ、ピーマン、人参、りんご、春雨、下味のたれ、仕上げのたれ、すり ...

牛肉とアスパラのオイスターソース炒め

とろんとした牛肉とアスパラのオイスターソース炒めです。
材料: 牛肉(焼肉用カルビ肉)、アスパラ、葱、長いも、牛肉下味用調味料、片栗粉、仕上げ調味料 ...