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コツ伝授☆黄金比とろふわミシュラン親子丼
★2018.6 人気検索No.1★TVで紹介されたレシピをむね肉に変えてヘルシーに。
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材料：
鶏むね肉、砂糖（揉み込み用）、塩（揉み込み用）、片栗粉、卵、ご飯、水、砂糖、みりん、
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プリプリ胸肉で揚げない衝撃チキンカツ☆
揚げてないと思えないほどのサクサク感と胸肉のプリプリ感。油を使わないので片付けがとに
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材料：
鶏胸肉、砂糖(グラニュー糖)、塩、卵(全卵)、小麦粉、パン粉、ウスターソース、ケチャ
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冷めてもプリプリ！鶏むね肉とネギソース
脂肪のないムネ肉が下準備によってびっくりするくらいふわふわジューシー。ねぎダレでさっ
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材料：
皮なし鶏むね肉、A) ハーブソルト、A) 砂糖、きゅうり（小さい角切り）、ねぎ (白
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むね肉とキノコのさっぱりレモンねぎ塩ダレ
ヘルシーな鶏むね肉、キノコ、ブロッコリーをちょっと変わったレモンねぎ塩ダレでさっぱり
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材料：
鶏むね肉、★塩、★砂糖、レモン輪切り（飾り用）、ブロッコリー、しいたけ、エリンギ、ご
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照焼きチキンとポテトと黒豆のキッシュ
少し和風の照焼きに黒豆の食感がアクセントでいい感じ。生地も手作りですがサクサクで超簡
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材料：
★小麦粉、★バター、★水、鶏むね肉、じゃがいも(小)、玉ねぎ、茹でor蒸し黒豆（味付
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