台湾に住んで10年。3年前から台湾人のヨメになり、さらに台湾家庭料理の習得に磨き ...

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発酵器必要なし!手作り納豆レシピ

発酵に専門の容器なんて要りません!発泡スチロールで十分!手作り納豆でよく言われるアン ...
材料: 大豆、市販の納豆(種菌用)、発泡スチロール、それにちょうど収まるサイズのステンレスの ...

海外でも手作り油揚げ

厚みは自分のお好みで、ふわっと香ばしい自家製油揚げです
材料: 木綿豆腐、油

コツ伝授☆黄金比とろふわミシュラン親子丼

★2018.6 人気検索No.1★TVで紹介されたレシピをむね肉に変えてヘルシーに。 ...
材料: 鶏むね肉、砂糖(揉み込み用)、塩(揉み込み用)、片栗粉、卵、ご飯、水、砂糖、みりん、 ...

プリプリ胸肉で揚げない衝撃チキンカツ☆

揚げてないと思えないほどのサクサク感と胸肉のプリプリ感。油を使わないので片付けがとに ...
材料: 鶏胸肉、砂糖(グラニュー糖)、塩、卵(全卵)、小麦粉、パン粉、ウスターソース、ケチャ ...

洋食屋さんのビーフカツサンド

Costcoの牛ヒレ肉で家族も感激のカツサンドが出来ました! お家ブランチに、ピクニ ...
材料: 牛ヒレ肉(厚み1.5センチほど)、薄切りトースト、小麦粉、卵、パン粉、塩コショウ、マ ...

玄米と小豆のお粥

ダイエット中はスープやお粥が最適!玄米でもとても柔らかくなります。小豆を入れるので満 ...
材料: 玄米、塩、水、ゆで小豆(無糖)

しそ香る昆布の佃煮

★人気検索入りアリガトウ★ こんぶの佃煮を作る時にゆかりをひと振り加えれば、最高に ...
材料: 出汁を取った後の昆布、A) だし汁、A) 砂糖、A) みりん、A) 酢、A) 酒、醤 ...

ちりめんと塩昆布でやみつきキュウリ

ちりめんでカルシウムも取れ、超手軽におつまみが1品できます!
材料: キュウリ、塩昆布、ちりめん

アンチエイジング 香ばし黒豆茶

黒豆の黒い皮にはアントシアニンが豊富でむくみ予防やアンチエイジングに効果的。ノンカフ ...
材料: 黒豆、水(一回分)、お茶パック