無理なく手に入る季節の食材を中心に使い 自分が食べたいものが美味しいもの。と ...

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豚肉と大根の韓国風炒め

大根の旨味がじゅわり、豚肉との相性がいい甘辛韓国風の味
材料: 大根、エリンギ、ピーマン、豚肉薄切り、塩、片栗粉、みじんぎりニンニク、中華だし、A ...

元気をチャージ!トマト缶ひとつで豚肉炒め

トマト缶ひとつのシンプルソースに旨味がギュッ! 相性抜群な豚肉とで夏を乗り切るメニュ ...
材料: 薄切り豚肉 (脂身の少ない部位)、塩、みじん切りニンニク、油、トマト缶(カットタイプ ...

醤油香る鶏レバと野菜の中華炒め

醤油香るふんわり鶏レバと野菜とで食べやすくて元気のでるひと皿です。
材料: 鶏レバ、塩、片栗粉、青梗菜、パプリカ、椎茸、みじん切り生姜、酒、醤油、中華だし、塩

大根と鶏モモの味噌炒め

ポリポリした歯ざわりの大根と鶏モモ肉。 味噌の深い味わいが絡むおかずです。
材料: 鶏モモ肉、塩、酒、片栗粉、大根、ネギ、味噌、みりん、マヨネーズ

食欲増進、香味ソースで茹で豚

暑い時でも食欲がわく↑↑香味ソース。 柔らかく茹でた豚肉も、もりもり食べよう。
材料: もも豚肉塊、塩麹、ねぎ、しそ、みじん切りにんにく、みじん切り生姜、ミョウガ、醤油、ご ...

ほくほく鶏じゃがのにんにく醤油煮

材料はじゃがいもと鶏肉だけ。にんにく醤油がどっちもの味に染みてご飯がススム〜 鍋まか ...
材料: 鳥もも肉、じゃがいも、みりん、醤油、すりおろしにんにく

今日はご馳走♪ 牛肉のデミグラスソース煮

デミグラスソースがかかったお肉は見た目バッチリなご馳走風♪ 煮込むから手頃なお肉で充 ...
材料: 牛肉もも、ランプなど、玉ねぎ、バター、デミグラスソース、ワイン、固形ブイヨン、バルサ ...

とろろかけの豚肉と白菜蒸し鍋

山芋とろろをかけて、とろ〜んとなめらか。 白菜の甘みと豚肉の熱々鍋です。
材料: 豚肉(薄切り)、白菜、もやし、山芋、酒、醤油、麺つゆ、わさび

柿と豚肉の秋色炒め

柿を焼く! 優しい甘さが豚肉に意外にも合うんだなぁ〜
材料: 豚肉もも薄切り、塩、酒、片栗粉、柿、みじん切り生姜、醤油

牛肉のリコピン炒め

単純な牛肉の炒め物にプチトマトのリコピンの美味しさが加わります。
材料: 牛肉(もも薄切り)、塩、胡椒、プチトマト、醤油、砂糖、七味唐辛子、ごま、青ネギ
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