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豚肉の塩こうじ生姜焼き
いつもの生姜焼きよりしっとりジューシーなのは「液体塩こうじ」のおかげ! まろやかでう
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材料:
豚ロース薄切り肉(生姜焼き用)、液体塩こうじ(漬けこみ用)、玉ねぎ、小麦粉、サラダ油
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液体塩こうじで柔らか!豚肉の南蛮漬け☆
冷やすと硬くなる豚肉ですが、液体塩こうじを使うと、豚肉がやわらかく仕上がります♪冷や
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材料:
豚薄切り肉、液体塩こうじ(漬け込み用)、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、人参、A.液体塩こ
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液塩で白身魚と夏野菜のアクアパッツァ風♪
レンジでできちゃう!
夏野菜を使ったアクアパッツァ風です☆
液体塩こうじで味付けも簡
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材料:
白身魚、液体塩こうじ(漬けこみ用)、ズッキーニ、ミニトマト、紫玉ねぎ、A.液体塩こう
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ブロッコリーとむき海老の液体塩こうじ炒め
海老を液体塩こうじで下処理すると生臭さが消え、食感もぷりっと仕上がります☆
液体塩こ
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材料:
むき海老、液体塩こうじ(漬け込み用)、ブロッコリー、長ネギ、生姜、ごま油、A.液体塩
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