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もちもち♪塩こうじシュガーバタークレープ
生地に液体塩こうじを加えることで、しっとり＆もちもち食感に仕上がります♪
材料：
薄力粉、グラニュー糖（生地用）、卵、バター（生地用）、A.牛乳、A.液体塩こうじ、サ
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イカの塩こうじペペロンチーノ☆
液体塩こうじで味付け簡単！
液体塩こうじにイカを漬けこむことで、加熱しても柔らかく仕
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材料：
パスタ、パスタのゆで汁、イカ（下処理済み）、液体塩こうじ（漬けこみ用）、オリーブオイ
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野菜たっぷり！塩こうじトマトスープ
液体塩こうじでコンソメ要らず♪
液体塩こうじが野菜のうま味と甘みを引き出し、シンプル
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材料：
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ブロッコリー、トマト缶、液体塩こうじ、水
揚げない！マヨなし！ヘルシーチキン南蛮
液体塩こうじのうま味で油分をカット！
液体塩こうじに漬けこむことで、パサつきがちな鶏
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材料：
鶏むね肉、液体塩こうじ、片栗粉、サラダ油、A.液体塩こうじ、A.砂糖、A.酢、ゆで卵
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土佐兄弟のさつま芋＆えのきの塩こうじ炒め
土佐兄弟考案レシピ☆
テレビ東京系「あなたの研究見せてください」で放送！
液体塩こう
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材料：
さつまいも、えのき、有塩バター、にんにくチューブ、液体塩こうじ、小ねぎ、黒こしょう
