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いくらのしょうゆ漬け
秋のお楽しみ、いくらのしょうゆ漬けです。
材料: 生筋子、薄口しょうゆ、酒、みりん、冷水、塩
七草粥
1月7日は七草粥。 我が家の七草粥はおもち入りです♪
材料: ごはん、水、七草セット、お餅、塩
海老の旨煮
おせちに海老が入ると豪華になりますね♪ とっても簡単です。
材料: 有頭海老、しょうゆ、みりん、酒、だし汁
松前漬け
松前漬けの素を使って、簡単です!!
材料: 松前漬けのもと(昆布・するめ)、にんじん、ゴマ、しょうゆ、みりん、酒、水
昆布巻き
鳥の胸肉が入っています♪
材料: 昆布、かんぴょう、鶏胸肉、昆布の戻し汁、酒、薄口しょうゆ、さとう、塩
数の子
夫の大好物♪ 数の子はおせちには欠かせないらしいです。
材料: 塩数の子、塩、かつお節、重曹、だし汁、みりん、酒、薄口しょうゆ
栗きんとん
くちなしが無くても、きれいにできますよ~♪
材料: 栗甘露煮、さつまいも、くちなしの実(無くても大丈夫)、みりん、甘露煮のシロップ、塩
だて巻き
甘さ控えめ、優しい味のだて巻です。
材料: 卵、はんぺん、さとう、みりん、塩、しょうゆ、だし汁
大根とにんじんのなます
紅白なます。ゆず入りでさっぱり仕上げました☆
材料: 大根、にんじん、ゆず、塩、さとう、酢
田作り
レンジとフライパンで簡単♪ くるみ入りで美味しいですよ~!!
材料: 田作り(ごまめ)、くるみ、さとう、しょうゆ、だし、みりん
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