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マンマ直伝フォッカチーネHBヴァージョン
イタリアの義母が作るオリーブオイルで揚げる揚げパン。他のオイルで揚げる方法も肯定に追
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材料：
ピッツァ用セモリナ粉なければ強力粉、水、エクストラバージンオリーブオイル、塩、砂糖、
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大麦粉(もち麦粉)のパンケーキ
いつものレシピを大麦粉に代えて、レジスタントスターチでヘルシー！でも、美味しさは変わ
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材料：
大麦粉（もち麦粉）、プレーンヨーグルト(無糖)、卵、メープルシロップ、EXヴァージン
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シードルで作る林檎パンケーキ
林檎の発泡酒シードル（英国ではサイダー）が入ったふんわり柔らかいパンケーキ。フィリン
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材料：
薄力粉と全粒粉のスペルト粉（なければ普通の全粒粉か薄力粉だけでも）、豆乳か牛乳、シー
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コーラ入り！ふわふわパンケーキ
コーラは飲むよりお菓子に使います！レーズンのラム酒漬けとマスカルポーネやコーラで煮た
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材料：
薄力粉と全粒粉のスペルト粉（無ければ普通の全粒粉、もしくは薄力粉だけでも）、豆乳か牛
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