南イングランドの小さな町に、イタリア人夫と娘と猫と暮らしています。海外在住の為、 ...

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バナナの皮の唐揚げ

ご飯のおかずにバナナの皮は食べられます!そして美味しいです*ぜひ国産でお試しを!
材料: バナナの皮(日本なら国産のもの、または有機栽培のもの)、*醤油、*シラーチャー・チリ ...

バナナの皮のフライ

え、魚のフライ?バナナの皮とはわかりません!そして美味しいです*ぜひ国産でお試しを!
材料: バナナの皮(日本なら国産か、有機栽培のものを)、*カレー粉、*豆乳 (又はお好みのミ ...

モロッコインゲンとナッツのサラダ

どんなインゲンでも実は美味しくできます。翌日も美味しいです!H30.5.22「モロッ ...
材料: モロッコインゲン(その他のインゲンや、スナップエンドウ、アスパラガス等でも美味しいで ...

ソーセージと一緒にマーマレード*

ヨーロッパではお肉やお魚の付け合せにフルーツが。わたしの大好きなマーマレードに粒マス ...
材料: マーマレードジャム、粒マスタード、お好みのソーセージや肉料理(我が家は特別な機会以外 ...

人参の葉っぱでクリーミィなソース

人参の葉っぱで万能メインソース。野菜にも、お魚にも、ポテトにも。ニンニクが効いている ...
材料: 人参の葉洗ってザク切り、にんにく、味噌(できれば白味噌)、オリーブオイル(お好みで胡 ...

ケールの茎と種たっぷりの常備菜

ケールの茎にカボチャの種とひまわりの種を炒め合わせた簡単常備菜!姉妹レシピも是非どう ...
材料: 冷凍ケールの茎の小口切り、胡麻油かオリーブオイル、塩、ひまわりの種、カボチャの種、擂 ...

爽やかレモンライス

インド料理やエスニック料理にどうぞ!お鍋一つでパッとできます。2019/4/28エス ...
材料: バスマティライス、無農薬か国産のレモン、カルダモン、オイル、バターかギー(又はココナ ...

オートミールとチアシードのパフェ

スパイスたっぷりのフルーツオートミールを多めに作って作り置き朝ごはん&おやつに!チア ...
材料: *オーツ(オートミール)、*豆乳、アーモンドミルクなどお好みのミルク、*リンゴかバナ ...

焼き芋とひよこ豆のスパイシーベイクサラダ

ワンプレート完結ご飯です*焼き芋ではなく蒸かし芋でもOK!野菜たっぷりで腹持ちも良い ...
材料: さつま芋/焼き芋、ロマネスコかブロッコリー、カリフラワーなど好みのもの、ひよこ豆水煮 ...

ちょっとスモーキーな夏野菜インドカレー

ホールスパイス抜きでも本格インドカレー*ニンニク生姜たっぷりと野菜とスパイスの旨味だ ...
材料: ナス、ズッキーニ、玉ねぎ(スライス)、にんにく(すりおろしか潰す)、生姜すりおろし、 ...