料理は好きですが仕事が忙しいのと基本ズボラ人間なので手抜き料理ばかり考えています

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ホタルイカとにんにくの芽炒め

材料少なめ、簡単料理。 おつまみにもおかずにも。 酢味噌で食べるのが飽きたら是非。
材料: ホタルイカ(ボイル)、にんにくの芽、にんにく、塩、こしょう、オリーブオイル(炒め用)

なすのからし酢醤油炒め

おつまみにも、お弁当のおかずにもバッチリです
材料: 茄子、醤油、酢、からし(チューブ)、ごま油

超簡単かつおキムチ

おつまみに出したら大好評でした!
材料: かつおのたたき、キムチ、わけぎ

アサリとブロッコリーの白ワイン蒸し

あさりだけの酒蒸しより 彩り鮮やかなのでおもてなし料理に♪ 汁にパンを浸しても美味し ...
材料: あさり、ブロッコリー、プチトマト、にんにく、白ワイン、塩、こしょう、オリーブオイル

にんじんのさっぱり簡単サラダ

にんじん嫌いな私でも1本ペロリとイケちゃいます♪
材料: にんじん、シーチキン缶、コーン、★オリーブオイル、★白ワインビネガー、★マジックソル ...

鶏とアボカドのマヨネーズ炒め

肉ですが白ワインや日本酒に合います
材料: 鶏肉(胸でもももでも)、アボカド、マヨネーズ、こしょう、オリーブオイル

手抜き焼きカレー

とにかく時短、これを料理と言って良いのか…
材料: ごはん、レトルトのキーマカレー、卵、ピザ用チーズ、バター

生ハムとアボカドの簡単グラタン

ホワイトソースなし、牛乳でつくる簡単グラタンです
材料: アボカド、生ハム、牛乳、ピザ用チーズ、こしょう

水菜とレンコンのサラダ

食べるドレッシング、という感じです。今回は4人分くらいかな?
材料: 水菜、玉ねぎ、レンコン、マッシュルーム、ベーコン、バター、ポン酢

魚河岸あげの明太子あんかけ

おかずにもおつまみにも 簡単すぎてお恥ずかしい位です
材料: 紀文 魚河岸あげ、大葉、明太子(たらこでもOK)、☆ほんだし(顆粒)、☆酒、☆みりん ...