メキシコ北部で生活をしています。現地の食生活はブログに綴っております。【メキシコ ...

アーカイブ

1/1 ページ

フレッシュライムティー

意外と寒いメキシコの年末には欠かせない、爽やかなお茶 TÉ DE LIMÓNです。
材料: ライムの葉(5~6㎝のもの)、水、砂糖

北メキシコのワカモーレ

メキシコ人は何にでも乗せる、とっても美味しいアボカドディップ GUACAMOLE で ...
材料: アボカド(出来れば熟れたもの)、たまねぎ、トマト、ライム汁、塩、チレセラーノ(青唐辛 ...

メキシコの薬味ピコデガジョ

メキシコの代表料理、タコスには欠かせない薬味PICO DE GALLOです。
材料: たまねぎ、パクチー、ライム汁、トマト、チレセラーノ(青唐辛子)