美味しいものだ~い好き!台所は実験室です。味を想像して適当にパパッと作るのが好き ...

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うどのマヨベーコン炒め

うどは和食に使う食材だと思っていましたが、こういう食べ方も美味しいです!
材料: うど、ベーコン、マヨネーズ、白ワイン、醤油、クレージーソルト、酢(あく抜き用)

アンチョビとケールのぺペロンチーノ

にんにくとアンチョビの香りが効いたパスタです。 パスタにしてしまえば子供でも苦さを ...
材料: アンチョビ、ケール、エリンギ、にんにく、オリーブオイル、スパゲッティー、クレージーソ ...

エスニック♪ひき肉ご飯

とっても大雑把な味付ですが、タイの屋台で食べてるような気分になれる味。ついつい食べ過 ...
材料: ひき肉、ナンプラー、オイスターソース、ニンニク、生姜、長ネギ、エリンギ、ごま油、ラー ...

シンプルなサツマイモのサラダ

シンプルだからこそさつまいもの甘みが存分に味わえる! パルメザンチーズでコクを出し ...
材料: サツマイモ、パルメザンチーズ、クレージーソルト、ヨーグルト、マヨネーズ

酒粕としょうがでポカポカ豚汁

しょうがと酒粕を加えることでよりコクのあるおいしい豚汁ができました。
材料: 酒粕、味噌、豚肉、しょうが、ごま油、野菜や豆腐、ほんだし

やわらかミートボール(大葉入り)

焼き鳥のつくねのようなミートボール。大葉としょうがの香りが口いっぱいに広がります。 ...
材料: ●ひき肉 (豚)、●大葉、●豆腐 (絹ごし)、●玉ねぎ、●パン粉、●クレージーソルト ...

たっぷり野菜の肉巻き

お肉と野菜の甘みが口いっぱいに広がります。 ケチャップ&生姜が決めてのソースです。
材料: 豚肉 (薄切り)、クレージーソルト、小麦粉、好きな野菜、マーガリン、ニンニク、生姜、 ...

ココナッツミルク入り挽肉と豆のカレー

ココナッツミルクの甘みとトマトの酸味がスパイスとマッチ!ついつい食べ過ぎてしまいます ...
材料: ひき肉(牛豚合挽き)、豆(ミックスビーンズ)、玉ねぎ、人参、きのこ類、カレーパウダー ...