夫と二人暮らしの働く主婦です。お客の多い家なので、夫と友人のため毎日腕をふるって ...

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煮りんご

りんごはそのままもいいけど、焼きりんごや煮りんごにするとじつにおいしい。たくさん作っ ...
材料: りんご、砂糖、水、レモン汁、ラム酒

ヴィーガンレモンケーキ

レモンの香りがさわやかなふんわりケーキの秘密はお豆腐。でもお豆腐が入っているなんて全 ...
材料: 絹ごし豆腐、砂糖(お好きな甘味料で)、植物油、レモン汁、レモンの皮のすりおろし、豆乳 ...

ココナッツミルクプリン(ヴィーガン)

最高に簡単なデザートです。ココナッツミルクとメープルシロップが好相性。やみつきになる ...
材料: ココナッツミルク、メープルシロップ、粉寒天、水

簡単オートミールクッキー

くるみがサクサクと香ばしいクッキーです。計量も手順も簡単なので食べたいと思ったらすぐ ...
材料: ☆オートミール、☆全粒粉、☆ベーキングソーダ、☆くるみ(荒くくだいて)、★メープルシ ...

サマープディング

冷たくてやわらかいイギリスのさわやかデザートです。パンで作るので簡単。
材料: ベリー類(ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー等)、砂糖、パン(サンドイッチ用の ...

チョコレートチップクッキー(ヴィーガン)

みんな大好きチョコチップクッキー。卵、乳製品なしのヴィーガン仕様なのに大満足のおいし ...
材料: 植物油、砂糖、豆乳、バニラエクストラクト、☆小麦粉、☆ベーキングソーダ、☆ベーキング ...

おつまみグラノーラ

甘さを控えた塩味グラノーラ。いろいろなお料理のトッピングに使えます。そのまま食べても ...
材料: オートミール、スライスアーモンド、かぼちゃの種、ひまわりの種、オリーブオイル、メープ ...

ジンジャークッキー

アメリカのクリスマスクッキーといえばこれ。しょうがの香り高いサクサククッキーです。ほ ...
材料: バター(マーガリン)、モラセス、生姜(すりおろし)、小麦粉、塩、ベーキングソーダ

混ぜないピーナッツバタークッキー

生地に練り込むよりピーナッツバターそのものの味を楽しめる、ピーナッツバター好きさん必 ...
材料: アップルソース、植物油、砂糖(ここでは三温糖使用)、バニラエクストラクト、小麦粉(全 ...

ヴィーガンバナナケーキ

ココナッツオイル、バナナ、ナッツを使ったヘルシーケーキ。でもしっとりおいしい。作り方 ...
材料: バナナ、ココナッツオイル、メープルシロップ(お好きな甘味料で)、豆乳、小麦粉、ベーキ ...