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飛鳥鍋
牛乳入りのまろやかなスープがおいしい、我が家定番の飛鳥鍋。
骨付きの鶏もも肉を使えば
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材料：
鶏もも肉（骨付きぶつ切り）、海老、白菜、にんじん、しいたけ、えのき、水菜・ほうれん草
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鶏胸肉とごぼうの味噌すき焼き
味噌ベースの割り下と鶏肉を組み合わせたアレンジすき焼き。
味噌と相性の良いごぼうは、
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材料：
鶏むね肉、焼き豆腐、ごぼう、白菜、白ネギ、貝割れ大根、＊味噌、＊砂糖、＊酒、＊濃口醤
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