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RTP
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好きな言葉は大盛り♪リメイク料理を楽しむ、男の子2人の母です。多忙につき新作投稿 ...

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RTPの塩麹

つくれぽ30人感謝！ 200gの乾燥麹用のレシピ。 浅漬けに、隠し味にと大活躍！ も ...
材料： 乾燥麹、塩、水（1日目）、水（2日目）

小魚のから揚げ

つくれぽ20件、話題入りに感謝！ 衣はカリカリ、中はふっくら。 子供も大好き、シンプ ...
材料： わかさぎ、ちか等、酒、薄力粉、揚げ油、振り塩

かすべの煮付け

カレイ、鯛でも同様。 さっと煮るだけの簡単調理。 薄味仕上げにして、臭みの無い上品な ...
材料： かすべ、☆水、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、☆みりん

塩麹で浅漬け

塩分を最小限に抑えて、旨味を最大限に。 サラダ感覚でいくらでも食べられちゃいます♪
材料： 大根、塩、にんじん、昆布、塩麹、ヤマサ昆布つゆ白だし

最速！白菜と挽肉を塩麹で～っ！

時短への挑戦！ それでも、安定の家族をごまかせる率＝100％♪ 怒りに任せた手抜き調 ...
材料： 白菜、水、豚挽肉、えのき茸、塩麹、白だし、枝豆（あれば）