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RTP
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好きな言葉は大盛り♪リメイク料理を楽しむ、男の子2人の母です。多忙につき新作投稿
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好きな言葉は大盛り♪
リメイク料理を楽しむ、男の子2人の母です。
多忙につき新作投稿が出来ていませんが、いつも頂くつくれぽに感謝です!
開設早々のwashoku.guideにも掲載させて頂きました。
https://washoku.guide/kitchen/808607
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おでん大根の下ごしらえ
つくれぽ70件に感謝! いつものおでんが格段のレベルアップ! 煮崩れ防止。見た目も上
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材料: 大根、米の研ぎ汁
酢の物用 黒酢の配合
もずくやわかめ、きゅうりにイカ。この配合の合わせ酢と混ぜれば酢の物の完成。
材料: 砂糖、お湯、塩、黒酢、しょうゆ、白だし
ヨーグルトとりんご酢の爽やかドレッシング
コールスローやポテトサラダと相性抜群。 ヘルシーなのにコクがあって美味しいんです。
材料: プレーンヨーグルト、豆乳、マヨネーズ、レモン汁(ポッカレモン)、りんご酢、クレソル、
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幸せのブリ大根
しっかり味を染み込ませるので滋味を堪能できます。
材料: ブリカマ、大根、研ぎ汁、出汁用昆布、酒、水、砂糖、醤油、みりん
簡単に成功するホワイトソース
この手順なら絶対にダマになりません。 グラタンやパスタソース等に便利です。
材料: バター、玉ねぎ、ホワイトペッパー、薄力粉、牛乳、塩、コンソメキューブ
基本の和風出汁
煮物や汁物に便利な基本の一番出汁です。
材料: 水、昆布、かつお節
自家製リコッタチーズ
実はとっても簡単! パンケーキの材料、サラダ、デザートに重宝します。
材料: 牛乳、レモン汁、塩
大根ステーキの塩麻婆あんかけ
「おでん大根の下ごしらえ」話題入り記念として感謝の気持ちで考えたアレンジです。 ぜひ
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材料: 下ごしらえした大根、塩麻婆、サラダ油、出汁醤油、飾り青菜
黒糖生姜シロップ凝縮
冬に最適。 ミルクティーに良く合います。
材料: 生姜、水、黒糖、塩
スモモのピューレ
作っておけば、ヨーグルトに、トーストに、そしてパン生地に練りこんで色々楽しめます。
材料: スモモ、砂糖
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