天神様をお祀りする神棚を設け、毎日お供えとお祈りしています。モルカーとぬいぐるみ ...

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脂がない魚をしっとりと焼く方法

天然ものなどで、ちょっとパサパサで脂ののりが悪いお魚には、この下味付けを試してみて! ...
材料: お魚一切れ、塩、日本酒、しょうゆ、サラダ油

煮干し粉ふりかけ

覚書です
材料: 煮干し(頭とはらわた)、花かつお、青のり、塩こんぶ、金ごま、簡単酢、砂糖、めんつゆ、 ...

あのお店のあの味噌をコピーする方法

これで、誰でもあのお店で売られているあのお味噌の味が出来ます。
材料: 100ショップのタッパウエア、乾燥大豆、煮汁、乾燥麹、天塩(おいしいもの)、お気に入 ...

めんたいフランス用明太子クリーム

保存用に作ったレシピ。明太子に火を通すので、すぐに使わなくても、冷蔵庫で保存できます ...
材料: 明太子、グリークヨーグルト、バター(発酵バター推奨)

伊勢うどん

自宅で簡単に作れます。 好みで青ネギや七味唐辛子を添えてもOK。
材料: ゆでうどん、濃口醤油、めんつゆ(濃縮タイプ)、砂糖、みりん、日本酒、酢、粉末だし

エノキとカニかまの梅びしお和え

レンチンで簡単。すぐできます。 出来立てでも、冷めてもおいしいです。
材料: えのき茸、かにかまぼこ、酒、☆かんたん酢、☆梅干し(種抜きで正味)、☆塩

やみつき!胡瓜ナムル風

さっぱりした1品。夏の暑い時には簡単に作れるものが最適。
材料: 胡瓜、塩、にんにく(チューブ入り)、ごま油、ガラスープのもと、かんたん酢、ラー油(好 ...

うなバター

酒の肴にも、ごはんにトッピングしてうなバタ丼にも。
材料: うなぎかば焼き、うなぎのタレ、バター

たらこのクリームチーズスプレッド

クリームチーズとたらこでお手軽スプレッドの出来上がり。サンドイッチに、パスタに、サラ ...
材料: たらこ、クリームチーズ、バター、生クリーム、マヨネーズ(好みで)、クレージーソルト

おかかバター醤油焼きおにぎり

漫画飯です。青の祓魔師25巻に出てくる軽食レシピです。
材料: ごはん、バター、醤油(九州醤油推奨)、けずりぶし
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