天神様をお祀りする神棚を設け、毎日お供えとお祈りしています。ぬいぐるみのくま激ラ ...

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はちみつニンニクバター醤油チリソース

白身魚やエビカニの素揚げにぴったりのソースです。甘めです。
材料: 刻みにんにく、バター、はちみつ、スイートチリソース、サラダ油、しょうゆ

ジョセフィーヌドレッシング風

幻と呼ばれるジョセフィーヌドレッシングに似せて作りました。野菜やテリーヌ等にたっぷり ...
材料: サラダ油(できれば大豆油)、セロリ、人参、玉ねぎ、ベーコン、醸造酢(やさしいお酢)、 ...

ジョセフィーヌドレッシング風Ver2

レシピID : 2204733のジョセフィーヌドレッシング風を、ベジタリアン対応にア ...
材料: サラダ油(できれば大豆油)、セロリ、にんじん、玉ねぎ、やさしいお酢、グレープフルーツ ...
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エビマヨソース

甘酸っぱいをカルピスで代用。発酵食品のコクが出た、新しい美味しさです。
材料: むきえび、炒め油(サラダ油、ごま油など)、マヨネーズ、ケチャップ、カルピス、牛乳、ガ ...
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食べるしょうゆで作るステーキソース

食べる醤油のコクと上品な醤油味に、バターの旨味をプラス。ヤミツキになるステーキソース ...
材料: 食べるしょうゆ、みりん、日本酒、醤油、バター、ステーキ用肉
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金ごまラーメンスープのもと

池袋にあるあっぱれ亭の金ごまラーメンスープの味を舌コピー。
材料: ☆しょうゆの実、☆おろしにんにく、☆ほたて貝柱、☆日本酒、☆豆乳、☆白みそ、☆とりが ...

手作り☆キムチの素

ネットで見かけたレシピをアレンジ。子ども向けに甘めにしました。写真はカクテキを作った ...
材料: 削り節、おろしにんにく、おろししょうが、昆布茶、コチュジャン、濃口醤油、三温糖または ...

甘めの西京味噌床(味噌漬のもと)

写真は鮭を漬けている段階。魚が安く手に入った時にもお勧めです。
材料: 西京みそ、みりん、日本酒、白砂糖、ショウガ、魚の切り身、肉の切り身、切り身用振り塩、 ...

トントロに@焼肉の塩タレ

トントロにぴったりの塩タレです。漬けダレにぴったり。おためしを。
材料: 桃屋刻みにんにく、レモン汁、味王、天塩、おろし玉ねぎ、がらスープ粉末、黒こしょう(粗 ...