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cookie のキッチン
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香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって､今は私だけで、一人暮 ...

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セロリと豚バラ肉のXO醤炒め

辛味のXOジャンと豚バラ肉の香ばし！セロリのさくさく、ぴったり。
材料： 豚バラ肉、セロリ、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、XO醤、塩

超簡単香港風ローストリブ

缶詰のチャーシュージャンで超簡単に香港の「焼味」ができる。広東語では「焼排骨」です。
材料： リブ、チャーシュージャン、サラダ油、はちみつ

フレンチトーストとマンゴーソース

フレンチトーストは色んなソースかけて食べることで、今度はマンゴーソースにした。
材料： 食パン(8枚切り)、卵(M)、マンゴーソース、サラダ油

山菜と豚ひき肉のじゃが炒め

山菜の特有な香ばしさと豚ひき肉とジャガイモ、美味しい！
材料： 豚ひき肉、醤油、片栗粉、サラダ油、山菜、ジャガイモ(千切り)、塩

豚そぼろとにらのスクランブルエッグ

スクランブルエッグをアレンジして、中華風と洋風を合わせたスタイルです。
材料： 豚ひき肉、醤油、油、片栗粉、にら、塩、卵、ミルク