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香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって､今は私だけで、一人暮 ...

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香港風ジャジャン手羽先

甘くて辛くて、甜麺醤もいらないし、便利なのに超うまい！！ 香港風ジャージャン麺はこ ...
材料： 手羽先、豆板醤、はちみつ、醤油、砂糖、胡椒、ごま油

香港のチヂミ

ヤムチャの一品で、大人気！日本のチヂミといっしょだけど、香港は大体ネギやにらとハーム ...
材料： ねぎ/にら（小さく切る）、小麦粉、コーンスターチ、水、塩、卵

ヤムチャのココナツ寒天

香港のヤムチャデザートのひとつ、コーン粒を混ぜ、さくさくして口当たりがいい！
材料： コーン粒、ココナツミルク、水、砂糖、寒天

ココナツカレーチキン

ただカレー粉で作ったカレーだから、いつものトロトロ感じはないです。ココナツの香りで最 ...
材料： 鳥もも肉、玉ねぎ、キャベツ、カレー粉、バター、醤油、砂糖、塩、ごま油、しょうがおろし ...