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Zelie
のキッチン
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★アメリカで夫と二人ゆるゆると暮らしています。 ★COOKPADに出会う前はワン
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★アメリカで夫と二人ゆるゆると暮らしています。
★COOKPADに出会う前はワンパターンな食事になりがちでしたが、皆様のおかげで献立に幅ができました。感謝、感謝です!
★私の覚書きのようなレシピですが、皆さんのヒントになるのでしたら嬉しい限りです。。。
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沖縄料理≪ソーメンチャンプルー≫
素麵の炒め物。我が家のはシンプルで具が2種類。それだけでも十分おいしいよ。
材料: 素麵、ニラ、ツナ缶、サラダ油、塩・コショウ
シンプル 高菜チャーハン
残った高菜漬けでシンプルだけどおいしいチャーハン!
材料: ご飯、高菜漬け、卵、ゴマ油、レッドペッパーフレーク、醤油
カジキマグロとナスのパスタ
カジキマグロとナスでちょっぴりピリ辛のパスタ!
材料: カジキマグロ、ナス、カットトマト缶、ニンニク、パセリ(みじん切り)、オリーブオイル、
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白菜と残り野菜で八宝菜風
冷蔵庫の残り野菜の消費においしい八宝菜もどきはいかがですか?
材料: 鶏または豚肉、白菜、セロリ、ニンジン、ニラ(ネギでも)、しいたけ(干しでも生でも)、
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ジェノバソースでポテトサラダ
いつものポテトサラダとちょっと違う、ちょっぴりイタリアンな味!
材料: ポテト、市販のジェノバソース、塩・コショウ
ピーナツバターで和風ディップ
作ると必ずおいしいといってもらえる、ゴマ風味なディップです。
材料: ピーナツバター、味噌、砂糖、ケチャップ、醤油、レモン汁(ポッカレモンなどでも)、チリ
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バーベキューで”つくね”
バーベキューで大人気の一品!下準備をしておけば当日は焼くだけ!!
材料: 鶏ひき肉、卵、シソ、玉ねぎ、にんじん、山芋(あれば)、砂糖、パン粉、★醤油、★みりん
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バーベキューで”ベーコン巻”
我が家のバーベキューで大好評!おいしいのに簡単でレシピとは言いにくいくらいです。
材料: ベーコン、ホタテ、エビ、レモン
シャンパンパンチ
おしゃれなシャンパンパンチ。冷たくひやしてガーデンパーティなどにどうぞ~
材料: スパークリングワイン(安いので)、イチゴ、シロップ(砂糖、水同量で)、ネクター、はち
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沖縄料理≪フーチャンプルー≫
お麩入り野菜炒め。沖縄では一般的な家庭料理です。お麩のモチモチ感がいいのです!
材料: 麩、ベーコン、もやし、キャベツ、ニラ (ネギでも)、卵、塩・コショウ、顆粒だし、サラ
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