主に1~2人世帯応援レシピ。節約、簡単、健康志向1つのコンロや鍋フライパンででき ...

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ココ味噌おでん

バレンタインのおでんは大根とこんにゃくで。
材料: 大根、味噌(八丁味噌)、こんにゃく、砂糖、ココアパウダー(無糖)、みりん、酒、しょう ...

和ちょこまろん

甘さを抑えた、和なマロンチョコ菓子。微妙なごつごつ感が存在感を演出。
材料: 甘栗、豆乳、砂糖、ココアパウダー(無糖)、きな粉、塩、板チョコ(ミルク)

長芋のちょこ味噌田楽

簡単料理にココアの隠し味
材料: 長芋、ごま油、ココアパウダー(無糖)、砂糖、味噌、黒酢、みりん

豆乳のわさび菜粥

とろりとした豆乳のお粥。わさび菜で味を引き締めます。
材料: 豆乳(無調整)、大根、冷やご飯、わさび菜、水、魚系だし、昆布茶

ツナじゃが

洋風煮物。ツナとじゃがいも玉ねぎの相性が○。
材料: ツナ缶、じゃがいも(大)、玉ねぎ(中)、グリーンアスパラ、にんにく、塩、胡椒、酒、み ...

かぼちゃの挽肉あんかけ

ほくほくかぼちゃを美味しく食べます。
材料: かぼちゃ(スライスタイプ)、鶏ひき肉(写真はもも)、砂糖、味噌、黒酢、ごま油、塩、茹 ...

水煮大豆のおしるこ

優しい味のおしるこです。 節分や寒い冬に。
材料: 水煮大豆、カシューナッツ、おもち(丸・小)、砂糖、はちみつ、水、塩

れんこんバーガー

れんこん輪切りそのままの形が可愛いです。食感もマル。
材料: 丸いパン、れんこん、鶏ひき肉、砂糖、醤油、味噌、みりん、しそ、ごま油、酢水

ツナとかいわれ菜のパスタ

かいわれ大根菜主役の簡単お急ぎパスタです。
材料: ツナ缶(カツオ油漬)、かいわれ大根菜、スパゲティ麺、オリーブオイル、黒酢、味噌、醤油

白菜とタラのトマト鍋

少ない材料で簡単お鍋。残ったらご飯を入れて雑炊に。
材料: 白菜、タラ(甘塩)、トマト、味噌、昆布茶、酒、水