長く続けたペスクタリアンからベジタリアンを経てヴィーガンに転向しました。気が向け ...

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ゴーヤと木綿豆腐の味噌炒め

分量訂正しました。 チャンプルーも良いけど味噌味も美味しいですよ!動物性のものを使わ ...
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、☆味噌、☆醤油、☆みりん、お好みの炒め油、☆顆粒昆布だし、白ごま、 ...

菜の花と豆腐の簡単炒め

菜の花おいしいですよね。 シンプルかつ簡単で素材の美味しさを頂きましょう。
材料: 菜の花、木綿豆腐(絹でもおk,ポイント参照)、塩、胡椒、ごま油(炒め用)、ごま油(仕 ...

シンプル冷奴

いつもと違うがシンプルな冷奴の食べ方をしたい時にどうぞ。
材料: 絹ごし豆腐、EVオリーブオイル、塩、バジル(ドライ)orパセリ