長く続けたペスクタリアンからベジタリアンを経てヴィーガンに転向しました。気が向け ...

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蕎麦の和風焼きそば

蕎麦を焼いてみました。まさに焼きそば、意外に美味しいです。ヴィーガン/菜食者の方ぜひ ...
材料: 油揚げ、ネギ、蕎麦、ごま油、☆醤油、☆料理酒、☆みりん、☆きび砂糖orお好きな甘味料 ...

ヴィーガン 塩麹のトマト焼きそば

誰でも食べる焼きそば、どう食べてますか?いつもの焼きそばは飽きちゃった、て方、美味し ...
材料: 袋入り焼きそば、塩麹、トマト、キャベツ、玉ねぎ、人参、その他もしあればピーマン、エノ ...

青梗菜の豆乳味噌クリーム焼きそば

いつもと違う青梗菜の食べ方をしたい時に是非。
材料: 青梗菜、焼きそば麺、厚揚げor木綿豆腐、☆味噌、☆練りゴマ(白)、☆お好きな粉末出汁 ...