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簡単★★栗の渋皮煮★★
保温鍋シャトルシェフを使って絶品渋皮煮！の覚え書き。長期保存用甘めです。保温鍋がなく
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材料：
栗(茹でて鬼皮をむいたら量る)、砂糖(今回は種子島粗糖を使用)、水(砂糖を入れるとき
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さつま芋のさくっ！とろ～！ドーナツ
いも餅リメイク。熱々とろっ、冷めてもちっ。材料3つ、小麦・卵・乳製品不使用、アレルギ
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材料：
さつまいも、くず粉（片栗粉・コーンスターチ、タピオカ粉、わらび粉でも）、塩こしょう（
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超ほろほろ★お口でとろけるスノーボール
口に入れればホロッとくずれ、味はリッチなのにサラダ油で後味すっきり。バザー、クリスマ
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材料：
☆薄力粉、☆アーモンドプードル、☆砂糖、サラダ油、仕上げ用 粉砂糖
カエルさんクッキー
卵不使用。カリカリさくさくクッキー。今回はうどん作りの途中に中力粉で作りました。卵ボ
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材料：
薄力粉、砂糖、バターまたはマーガリン、牛乳または豆乳、抹茶粉末、【目と口】ココアパウ
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ローズマリーのクッキー★ハーブ①
家庭菜園のハーブを使って子供が作りました。カリカリ食感。砂糖をよく混ぜると写真のよう
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材料：
小麦粉(薄力粉・強力粉・米粉などでも可)、砂糖、バター、卵、塩、ローズマリー(乾燥・
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アガーで★なめらかプリン☆編集中
バケツプリンならぬボウルプリン。アガーでやわらかプッチン風のプリンが完成。余った生ク
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材料：
【プリン】、●牛乳、☆生クリーム、☆卵、▲砂糖、▲アガー(今回はイナアガー使用)、バ
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