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【痩せ飯】鶏ムネ肉のヘルシー参鶏湯風♡
ソミュール液に漬け低温ボイルでしっとり仕上げたムネ肉をお手軽材料の簡単薬膳スープで食
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材料：
鶏ムネ肉、長葱、ニンジン、椎茸、ニンニク、生姜、鷹の爪、鶏がらスープ、芋焼酎又はお酒
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鶏ムネ肉のKFC風フライドチキン♡
ムネ肉をバサつかない様にソミュール液に漬け､しっとり柔らかジューシーに仕上げるKFC
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材料：
鶏ムネ肉大きめ、薄力粉、片栗粉、塩、白コショウ、マジックソルト、ガーリックパウダー、
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ヘルシー鶏ムネ肉の簡単ローストチキン♡
低カロリー高タンパクでコストパフォーマンス◎の鶏ムネ肉をオーブンを使わずフライパンだ
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材料：
鶏ムネ肉(モモ肉や手羽元でもOK)、塩、コショウ、オリーブオイル、昆布つゆ又は麺つゆ
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時短･簡単･ワンパン･ローストビーフ♡
チャッチャッとおもてなしに安い輸入牛をフライパン1つで出来るだけ短時間(最短40分)
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材料：
牛もも肉ブラック、オリーブオイル、塩 コショウ、お好みでニンニク､ローズマリー、和牛
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焼きとうもろこしのペペロンチーノ♡
バター醤油の芳ばしい焼きとうもろこしの風味にさきイカの旨味を加えた子供〜酒のツマミに
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材料：
スパゲティー1.6〜1.8mm、ホールコーン、ソフトさきいか、ニンニク、鷹の爪、オリ
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子供も喜ぶ美味しいボロネーゼ♡
優しい甘さのラグーソースを作り､子供〜大人まで楽しめるような仕上げで辛味とアクセント
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材料：
合い挽き肉(又は牛ひき肉)、ニンニク、タマネギ、ニンジン、セロリ、塩 コショウ、赤ワ
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お正月に冷めてもカリッと美味しいから揚げ
泡立てた卵白を塗す事で冷めてもカリッと美味しく揚がるから揚げを手羽元を使ってお正月ら
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材料：
手羽元(モモ肉やムネ肉でもOK)、塩コショウ、芋焼酎又は酒、昆布つゆ又は麺つゆ、醤油
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♡Xmasに簡単･トマトのリゾッタータ♡
手間のかかるトマトソースを作る時間や余裕がなくてもトマトジュースで煮込むだけの簡単で
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材料：
パンチェッタ又はベーコン、マッシュルーム又はタマネギ(なくてもOK)、ミニトマト(な
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Xmasに骨付きモモ肉のローストチキン♡
下味を揉み込んでマリネした骨付きモモ肉をオーブンで焼く基本のローストチキンにちゃんと
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材料：
骨付き鶏モモ肉、ニンニク、生姜、芋焼酎又は酒、昆布つゆ又は麺つゆ、醤油、きび砂糖又は
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Xmasに渡り蟹のトマトクリームパスタ♡
Xmasに特別感が満載のお洒落で美味しい渡り蟹のトマトクリームパスタをカニカマで代用
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材料：
渡り蟹、缶詰又はカニカマで代用可、ニンニク、タマネギ、イタリアンパセリ又はパセリ、鷹
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