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カレイの中華甘酢あんかけ♪
サクッとパリッと美味しい♪
甘酢で食欲をそそりますよ～
メバル‥等のお魚でも応用でき
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材料：
ナメタカレイ20cm、もやし、刻みネギ、日本酒、みりん、しょうゆ、鶏がらスープの素、
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トビウオのなめろう 実山椒・西京味噌和え
初夏になり、丸々とした立派な飛び魚が朝一に並び始めました。
淡白でもっちりとした身は
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材料：
飛び魚、実山椒、小ねぎ、大葉、西京味噌、加賀味噌、みりん、砂糖
