美味しく出来たレシピは皆さんと共有したいと思ってます。アレンジ入れて頂いてつくレ ...

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素敵おつまみ♪しめ鯖 和膳カクテル
しめ鯖ファンのオヤジ女子向けにお洒落にアレンジしてみました ψ(`∇´)ψ
材料: 鯖、純米酢、みりん、砂糖、ライム、レモン、パプリカ、キュウリ、ミニトマト、ピクルスの ...
カレイの中華甘酢あんかけ♪
サクッとパリッと美味しい♪ 甘酢で食欲をそそりますよ~ メバル‥等のお魚でも応用でき ...
材料: ナメタカレイ20cm、もやし、刻みネギ、日本酒、みりん、しょうゆ、鶏がらスープの素、 ...
本格的 豚バラ ミルフィーユをシリコンで
舌平目・イベリコ豚の高級(?)食材を使って、季節のモロッコいんげんとお野菜でミルフィ ...
材料: 舌平目、イベリコ豚のバラスライス、モロッコインゲン、白ネギ、バジルの葉、パプリカ(赤 ...
名古屋コーチン バーブソテー
憧れの食材・・・名古屋コーチンを手に入れたので、ドライスパイスを使わずに、できる限り ...
材料: 名古屋コーチンのモモ肉、パプリカ(赤)、パプリカ(橙)、パプリカ(黄)、バジルの葉、 ...
バイ貝のエスカルゴ風ガーリックバター
エスカルゴを食べたくても、高い!(涙) んじゃさ。似たもの‥‥いえいえもっと美味しそ ...
材料: ツブ貝、バジル、にんにく、ブラックペッパー、鷹の爪、オリーブオイル、塩、バター
梅酒 サングリア 和膳に似合います♪
こやじ女将さんのサングリアを見て、マイブーム到来です。 意外と簡単なので、赤ワイン→ ...
材料: 梅酒、セミノール(オレンジ)、グレープフルーツ、レモン、ライム、八角、シナモン
炒飯 3種類のいっき作りに挑戦!
ウルトラ技で3種の本格的炒飯をいっきに作りましょ! パラパラご飯と和風味付けで、家族 ...
材料: 冷やご飯、卵、太ネギ、豚バラ、バナメイエビ、イカ、人参、甘塩鮭、梅干し、シバ漬け、す ...
そら豆・タコ・生バジル ワンコインパスタ
タコとバジルのパスタって美味で大好き。でもカップルで外食は2000円近くしますよね〜 ...
材料: タコ、そら豆、バジル、パスタ、ガーリックオイル、オリーブオイル、塩
割烹風 コノシロの酢漬け
コノシロは調理が簡単で、クセも少ないです。 魚料理のデビュー戦の相手にはもってこい! ...
材料: コノシロ、米酢、みりん、塩、ライム、レモンバーム