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素敵おつまみ♪しめ鯖 和膳カクテル
しめ鯖ファンのオヤジ女子向けにお洒落にアレンジしてみました
ψ(｀∇´)ψ
材料：
鯖、純米酢、みりん、砂糖、ライム、レモン、パプリカ、キュウリ、ミニトマト、ピクルスの
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本格的 豚バラ ミルフィーユをシリコンで
舌平目・イベリコ豚の高級(?)食材を使って、季節のモロッコいんげんとお野菜でミルフィ
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材料：
舌平目、イベリコ豚のバラスライス、モロッコインゲン、白ネギ、バジルの葉、パプリカ(赤
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名古屋コーチン バーブソテー
憧れの食材･･･名古屋コーチンを手に入れたので、ドライスパイスを使わずに、できる限り
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材料：
名古屋コーチンのモモ肉、パプリカ(赤)、パプリカ(橙)、パプリカ(黄)、バジルの葉、
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バイ貝のエスカルゴ風ガーリックバター
エスカルゴを食べたくても、高い！（涙）
んじゃさ。似たもの‥‥いえいえもっと美味しそ
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材料：
ツブ貝、バジル、にんにく、ブラックペッパー、鷹の爪、オリーブオイル、塩、バター
そら豆・タコ・生バジル ワンコインパスタ
タコとバジルのパスタって美味で大好き。でもカップルで外食は2000円近くしますよね〜
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材料：
タコ、そら豆、バジル、パスタ、ガーリックオイル、オリーブオイル、塩
海老チリ 〜辛さと玉ねぎの旨味
一般的なチリソース炒めではなく、玉ねぎを利用してトロミを付けます。ソースはご飯につけ
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材料：
ブラックタイガー、玉ねぎ、ネギ、鷹の爪、ケチャップ、豆板醤、片栗粉、キャノーラ油
サングリアに恋するアヒージョ♪
バル風のメニューをお家で！
お店では高くて、量は少な〜い(ｰ ｰ;)
おうちバルでお
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材料：
マッシュルーム、舞茸、小茄子、アルゼンチンエビ（お刺身用）、ボイルヤリイカ、ニンニク
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