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大根の葉で中華風炒め
大根の葉捨てるにはもったいない。大根の剥いた皮も利用して食べられるおかずを作ってみま
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材料：
大根葉、大根の皮、大根、人参、生姜、白ネギ、牛ミンチ（豚でも可）、●お湯、●鶏がらス
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大根葉で和風麻婆豆腐
大根の葉、捨てるのはもったいない。ふりかけも飽きたしおかずとして食べれる一品にしてみ
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材料：
大根葉、木綿豆腐、牛ミンチ、白ネギ、生姜、●鰹・昆布だし、●酒、●みりん、●薄口醤油
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