北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の ...

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冬のマカロニサラダ

EXバージンオイルと純米酢を入れ、ちょっとのマヨネーズでなめらかなマカサラです。ほう ...
材料: サラダ用マカロニ、細切り高野豆腐、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、茹でほうれん草、ゆで卵、E ...

冬のご馳走♪サクっと「牡蠣フライ」

ポテチを入れたパン粉でさっくりじゅすぃ~な牡蠣フライ。冬が旬です。
材料: 生牡蠣、卵、小麦粉、パン粉、ポテトチップス、天然塩、テーブルコショー、揚げ油

ヘルシー「磯メンチ」

ホッケが主のすり身に刻みキャベツを入れ、フライにしました。グレープシードオイルで揚げ ...
材料: 生すり身、キャベツ、天然塩、胡椒、卵、小麦粉、パン粉、グレープシードオイル

カニドリア

ケチャップごはんに、余りモノシチューにズワイガニをたっぷりと入れて熱々のドリアを作り ...
材料: ズワイガニ、冷ご飯、玉ねぎ、ケチャップ、テーブル胡椒、サラダ油、ホワイトシチュー、と ...

ラーメンの具ピザ

和風のピザです。辛みに引き立ての黒粒胡椒を挽いてかけます。ビールのおつまみにどうぞ♪
材料: 市販のピザ生地、チャーシュー、メンマ、長ねぎ、とろけるチーズ、マヨネーズ、黒胡椒

豚バラと根菜のべっこう煮

あめ色に煮た根菜がうま~です。
材料: 豚バラかたまり肉、大根、にんじん、こんにゃく、ごぼう、醤油、麺つゆ、三温糖、酒、本み ...

自家製♪味つきメンマ

水煮のシナチクで作る簡単メンマです。ラーメンの具はもちろん、ビールのおつまみやお弁当 ...
材料: メンマ(シナチク)の水煮、醤油、ハチミツ、鶏ガラスープの素、酒、ラー油、ごま油

母の「たら子和え」

「生たらこ」をつかった冬が旬の一品です。冷めてからの方がおいしい!ごはんにもよく合い ...
材料: 真たらの子、つきこんにゃく、にんじん、三温糖、本みりん、醤油、めんつゆ、酒、サラダ油

焼き鳥ナンピザ

タレが絡んだ鶏肉と玉ねぎを具に、ゴーダ&モッツァレラチーズをたっぷりとのせて焼きまし ...
材料: 市販のナン、焼き鳥、ゴーダチーズ、モッツァレラチーズ、マヨネーズ

ビールに合うラーメンサラダ

サラミ&チーズ入りで、ビールにぴったりのおつまみです。
材料: 生ラーメン、サラミ、スライスチーズ、キュウリ、薄切りロースハム、玉ねぎ、冷やしラーメ ...