銀姐のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の ...

ホタテ飯

生のホタテを丸ごと使ったおこわです。ホタテの燻製からはいいダシが、活ホタテはぷりぷり ...

材料：鮮ホタテ、ホタテ燻製、にんじん、小揚げ、醤油、本みりん、酒、刻み昆布、米、もち米、発 ...

カルニチンたっぷりのラム肉のおつまみです。大根おろしの汁気をきってお弁当にもどうぞ♪

材料：生ラム肉、ピーマン、酒、大根、ポン酢、一味唐辛子

漬物器で簡単に作れます。色よく仕上げるコツは「錆びたクギ」です。

材料：ナス、天然塩、サヤ唐辛子、お湯、クギ

最初の３日はサラダ感覚。あとは『すっかみ』が出て酒の肴にもってこいの漬物です。

材料：キャベツ、きゅうり、にんじん、塩、生姜

いつもは捨てる鶏脂でおいしい野菜炒めです。

材料：もやし、キャベツ、にら、鶏脂、天然塩、テーブル胡椒

仕上げに入れるバターの風味がおいしいおつまみです。追いバターって追い鰹かぃ(笑)

材料：イカ、舞茸、バター、酒、胡椒、醤油

生の銀だらをコチュジャンを入れた味噌で漬け込んで焼きました。ホイル焼きするので、銀だ ...

材料：銀だら切り身、天然塩、白味噌、コチュジャン、本みりん、酒

自給自足のシーズンになりました！(笑)裏山の新蕗を採って、新蕗の香りいっぱいの炒め煮 ...

材料：新蕗、醤油、果糖、本みりん、酒、サヤ唐辛子、サラダ油、ごま油

おいしくってとまらない！(笑)お酒にもごはんにも合います。隠し味は味噌です。ふきの調 ...

材料：ふきの水煮、めんつゆ、砂糖、酒、みりん、味噌、一味、ゴマ油

母の味。彩りのいいお寿司です。甘めに煮た具が酢飯とよく合います。

材料：米、昆布、酒、*純米酢、*果糖、*天然塩、鶏胸肉、だし汁、醤油、本みりん、三温糖、卵 ...

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