お料理大好き、山も好き。今日も健康を与えてくれた神様と今は亡き両親と応援隊長の妻 ...

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<<<本邦初「むかご」のとろろご飯>>>

むかごご飯も飽きた、テンプラ精進揚げも飽きた。そこで私は考えた。ヤマイモの子供の「む ...
材料: むかご、玉子、わさび、マヨネーズ、出汁の素

とり皮は邪魔にしないでスープの具にいかが

とり皮のあぶら抜きも必要ありません。チャーハンの具にも使えます。
材料: とり皮、コンソメスープの素