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絶対必ず旨くいく田作り byレンジ 4分
ともかく失敗しないレシピはこれだ。加熱時間の業と、掻き混ぜと配合がポイントです。
材料：
ごまめ(かたくちいわし)、醤油、味醂、グラニュー糖、料理酒、炒りゴマ、砕いた落花生、
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青唐辛子の保存方法とメンデルの法則
青唐辛子が山のように採れました。なんか困ってしまいました。そこで、この困ったちゃんに
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材料：
青唐辛子、味噌、砂糖、みりん、醤油、酒、ごま油、煎りゴマ、鰹節、焼き海苔
コゲ味こそ本領の創作ビーフ・ストロガノフ
お鍋の内側のお焦げの旨みを、ひたすら、こそげ落としコーラみたいな味に仕上がります。あ
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材料：
米をごく軽く研いでザルに上げる、玉葱みじん切り、バター、固形スープ 無しでも可好み、
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ナンを本物らしく香ばしく
インド料理屋さんのナンに近づけるべく考えました。インド人が「日本の家庭では作れない」
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材料：
強力粉、薄力粉、牛乳、砂糖、塩、ドライイースト１袋、オリーブオイル、くっつかないアル
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アップル・パイのコツと作り方の巻
紅玉を友人から戴いたので早速パイ作りに取組ました。パイ生地を作るのは手間と注意が必要
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材料：
バターORマーガリン、薄力粉、薄い塩水、打ち粉用薄力粉、紅玉=ジョナサン（ジョナゴー
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マジック編みコンニャクとレバーの炒り煮
皮細工のバント゛などでお馴染みのマジック編みで、蒟蒻の表面積を増し味付けバツグンの煮
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材料：
板コンニャク、にんじん、ピーマン、豚レバー、炒りゴマ、醤油みりん、砂糖、生姜千切り、
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必ずお気に召す卵サンドイッチですよ
山友に教わりました。以来、我が家の定番です。卵が、ピクルスとからし、そして焼きパンの
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材料：
サンドイッチ用食パン、きゅうりのピクルス、ゆで卵=１個が１食分、マヨネーズ、からし/
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