お料理大好き、山も好き。今日も健康を与えてくれた神様と今は亡き両親と応援隊長の妻 ...

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もう飽きた竹ノ子が貴女も驚くメンマに変身

好きだとは言え、もう煮付けは飽きたと言う貴方、まだ冷蔵庫に茹でた竹の子が残っている貴 ...
材料: 竹の子をメンマ型にして、ごま油、キムチの素(キムチ漬ではない)

季節限定のジンジャーご飯は二人の味

やっと鹿児島の新生姜が出始めました。山菜採りで引っかき傷の体を癒すのは、鯉のぼりの季 ...
材料: お米、新生姜を千切りにして、お酒、醤油、ステックの昆布茶、お飾りの山椒など