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ホタテ貝ひも、アワビの貝ひも、アワビの切れ端、アワビの身、サザエのひも、サザエの貝柱 ...滋味たっぷりの貝ひもやら切れ端を佃煮チックに甘辛く煮詰めて、マヨで和えました
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アワビタケ、春雨(乾燥のままでok!)、オイスターソース、ラーメンスープ、水、醤油( ...あわびだけを鮑の扱いに使ってみました( ´艸`) 確かに弾力は鮑? 味はキノコとオイ ...
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殻付きアワビ、そばつゆ、オイスターソース、青梗菜、クコの実殻付きアワビがご近所のスーパーに売っていましたので作ってみました
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アワビ、焼き用 サラダ油、ほうれん草、茹で用 塩、水、顆粒中華だし、オイスターソー ...アワビに隠し包丁を入れ、さっと焼き、オイスターソースと中華だしであんを作りかけました ...
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鮑(殻つき)、水、○ウェイパー(中華だし)、○オイスターソース、○醤油、○酒、○砂糖 ...贅沢に鮑をまるごと使いました。 高級中華風でとってもおいしくできました(^^)/
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活アワビ、酒、水、昆布、塩、アワビの肝、豆板醤、甜麺醤、酒、みりん、オイスターソース ...蒸したアワビを柔らかいままにさっと燻製にして、肝味噌ソースを添えました。
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焼きそばの麺、あわび茸(しめじや椎茸、舞茸などでも)、高菜漬け、胡麻油、水、鶏ガラス ...味付けは餡のみ。高菜漬けがいい仕事してます♪あわび茸も美味です♪今日のランチは自家製 ...
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牛肉切り落とし、アワビ茸、青梗菜、ニンニク、★オイスターソース、★醤油、★鶏がらスー ...アワビ茸の旨味が牛肉に合う!中華風炒めです^ ^
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小松菜、アワビ、フカヒレ(味付)、サラダ油、ゴマ油、砂糖、塩、濃口醤油、オイスターソ ...蒸しアワビとフカヒレを使った中華風のちょっとぜいたくな料理です。小松菜が彩りを添えま ...
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あわび、酒、塩、オイスターソース、焼酎娘のお食い初めに作りました。 圧力鍋を使っています。