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丼ご飯、なすすだれ切り、たまねぎくし切り、人参、だし醤油、醤油、みりん、酒、味の素、 ...なすと肉を甘辛いスープで芋などと煮てとろみをつけた。シソ水と甘夏のサラダと共に。
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豆乳ヨーグルト、甘酒、煮きりみりん、卵、小麦粉、柑橘類の皮すりおろし、レモンかみかん ...豆乳ヨーグルトを絞り、卵、小麦粉、甘酒と混ぜ焼いて、ソースをかけて食べるチーズケーキ ...
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新玉ねぎ、三杯酢、水、塩コショウ、輪切り唐辛子、ミカンなどの皮みじん切り、タイムなど ...新玉ねぎを使ったノンオイルのドレッシングです。
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米ぬか、塩、みかんなどの皮、輪切り唐辛子、きゅうり、人参、セロリの茎、ミョウガ、甘酢 ...いろんな漬物とご飯の粗食です。昔々はこんな感じだったのかな? 健康的ダヨね~。(^^ ...
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ニンジンスライス、キャベツ千切り、菜の花ぶつ切り、塩、クミン、みかんの皮細切り、輪切 ...普通は塩だけなのですが、少し複雑に塩、白だし、クミン、みかんの皮、唐辛子でキュベツ、 ...
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大根葉、塩、白だし、水、輪切り唐辛子、クミン大根の葉を塩、白だし、輪切り唐辛子、みかんの皮、クミンで漬け込みます。
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葉付きのカブ、昆布だしつゆ、みかんの皮細切り、輪切り唐辛子かぶを爽やかな風味の漬け物にしました。
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ご飯、自家製ふりかけ、赤味噌、いりこだし、サツマイモ、人参細切り、玉ねぎスライス、キ ...早起きしたら、気合い入れて和朝食(^^)v
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白菜ざく切り、塩、とうがらし輪切り、クミン、みかん皮細切り漬け物は簡単なので、よく自分で漬けます。塩漬けはクミンや珍皮を入れると美味しいです。
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カブの葉・茎、赤カブの実、塩、クミン、唐辛子輪切り、ミカンの皮細切り、酒、酢めぐみ農園からいただいた赤カブを漬け物にしました。