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赤レンズ豆、玉ねぎ、じゃがいも、水、★バター、★オリーブオイル、★オレガノ、塩、赤唐 ...レンズ豆のスープは化学調味料に頼らなくても十分に美味しいスープです。素材の旨みでホッ ...
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レンズ豆（皮なし）、水、玉ねぎ、コンソメ、塩、バター（マーガリンでもOK）とろっとしていて、腹持ちがいいレンズ豆のスープです。 温まりますよ。(*^_^*)
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ヨーグルト、水、キュウリ、☆塩、☆すりおろしニンニク、ミントの葉、ディル、粗びき唐辛 ...暑い夏にピッタリの、さっぱりしたヨーグルトのスープです。トルコ語でジャジキと言います ...
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オリーブオイル、トマトペースト、薄力粉、コンソメ、水、オレガノ、乾燥パセリ、粗びき唐 ...簡単にすぐできるトマトのスープ。トルコ料理レストランでも出されることが多いトルコの家 ...
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鶏肉（胸）、水、塩、★レモン（絞る）、★たまご、★小麦粉、ピスタチオ（殻無し・ホール ...レモンの酸味がさっぱりしたチキンがベースのスープです。 ピスタチオがポイント☆
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きゅうり、プレーンヨーグルト、水（ or 冷水）、乾燥ミント、生ディル（無くてもok ...トルコの夏の食卓には欠かせない「ジャジュック」 我家はニンニク無しでハーブたっぷり ...
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羊の頭、足、小麦粉、★バター、★オリーブオイル、にんにく、トマトペースト（あればサル ...遊牧民の血が騒ぐトルコ名物「羊の頭と足のスープ」 なかなか作る機会のある人は少ないと ...
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ねぎ（太ねぎはさらに◎）、全粒粉、オリーブオイル、バター、水、熱湯、パセリ(イタリア ...風邪予防にねぎをたっぷり摂るならこれ！胡椒の効いた肉団子（キョフテ）がねぎの甘さを絶 ...
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★ヨーグルト、★小麦粉、★卵黄、お米、お水、塩、バター、オリーブオイル、乾燥ミント、 ...トルコのヨーグルトスープ。 まろやかでさっぱり。 やさしい味なので子供にも食べさせや ...
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赤レンズ豆、玉ねぎ（みじん切り）、人参、米、ブルグル（引き割り小麦）、水、★バター、 ...レンズ豆を使ったもうひとつトルコの有名なスープ。 お米やブルグルのプチプチ感が美味し ...
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