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牛モツ、ビニール手袋、調理ハサミ、塩、湯モツ、白モツ、白ミックス、白混、ホルモン等々、地域によって様々な名前で呼ばれています ...
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牛シマチョウ(解凍済みのものを用意)、水(鍋カレー用)、キッチンペーパースーパーで買える牛シマチョウの簡単下処理法2パターンです。キッチンの汚れは最小限で済 ...
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牛もつ シマチョウ、白ネギの青いところ、生姜、塩もみ用の塩やり方は簡単です 難しいレシピをもっと簡略化してみました これであなたも今日からもつ ...
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牛モツ(小腸)、こんぶ、しめじ、ししとう、実ざんしょう、みりん・砂糖、しょうゆ・酒★下処理が学べるホルモン料理倶楽部 ごはんのおかずにはもちろんお酒のお供にもおすすめ ...
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牛もつ、塩、熱湯、重曹脂が多いもつ。下処理の仕方をお肉屋さんに教わりました。
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牛もつ(しまちょうがおすすめです!)、キャベツ、もやし、ニラ、水、しょうゆ、めんつゆ ...牛もつ鍋の作り方をご紹介します。下処理は意外と簡単です。ダシと野菜は牛モツの存在感を ...
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牛もつ、酒、生姜(スライス)、鷹の爪(種なし)、長葱(緑の部分)、水色々なレシピを参考にしました。
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もつ(牛、豚)、大根、こんにゃく 250g、ささがきごぼう、水、酒、にんにく(すりお ...牛、豚どちらでもお好きなほうで。 圧力鍋で下処理します。
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牛モツ・豚モツ、酒、長ねぎ(青い部分)、しょうが(スライス)、水モツは下処理を丁寧に行うと脂や臭みも気にならずヘルシーに美味しく戴けます。炒め物も煮 ...
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牛もつ、うどん、春菊、エリンギ、もやし、めんつゆ下ごしらえ済みの牛もつと、煮込みうどんをドッキング。