花わさび おひたし のレシピ

ピリッとおとなの、簡単箸休め♪

ヘルシーでとっても美味しいお浸しです。

春の山菜、葉わさび（花わさび）を使って作った、わさびのお浸しです。ピリ辛で美味しい！

山菜の強い香りが好きな方にはオススメです。

昔、安曇野の郷土料理の店で覚えました。全て目分量なので、自分でも成功したかは食べない ...

春先に出回るわさびの茎から花にかけての「花わさび」。下処理を間違えると苦いだけで残念 ...

ピリリッと風味良い花わさびに甘酸っぱいバルサミコのジュレが美味しいの～♡

ちょっと一品足したい時や晩酌にオススメです！

ちょっとピリッとしますが、シャキシャキした食感はやみつきになりますょ☆

ぴりっとして美味しいですよ♪ 分量全部適量でごめんなさい～。