みんなのつくった
#自家製塩麹
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niko☆
鶏むね肉が凄くジューシーでやわらかく仕上がり感動⭐︎卵と片栗粉両方in。6時間位袋漬。100g38円の肉がごちそうに♡コレ270円
柔らかジューシー♪鶏むね肉の塩麹唐揚げ
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marihawaii
塩麹切らして数日不便だったので今回は溢れるほど大量生産(笑)炊飯器ですぐ作れるので助かります♪ないと困るのでこれで安心🤗💕
炊飯器で簡単‼ 自家製塩麹♡
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ボボモン
漬けて5日目です!初めて作ったので完成の目安が分からないのですが、ブリの塩麹焼きを作ったら美味し買ったです✧これからは手作り確定
塩麹の作り方
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kinkinsan
5日目ですが水分足りないのかな?もう少し様子みます。
とにかく万能!自家製塩麹、醤油麹の作り方
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きっかママ
8日で出来上がりました。味見すると尖った塩味ではなく麹の甘みがほのかに感じられ料理に使うのが楽しみです♪
塩糀(塩麹)の作り方
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たまゴン♪
出来たては麹の甘い香りもしていました。塩麹を使った料理のレパートリーを増やしたいです。
簡単!基本の塩麹
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takepapa55
自家製塩麹で初のメニューに挑戦☺️家庭菜園のピーマンをたっぷり使い、レシピに白胡麻と生姜をプラス!簡単に美味しくできました😋
簡単☆癖になる☆ネギたくさん豚の塩麹炒め
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アクセル☆
自家製甘麹&塩麹で☆ W麹の円やかな旨味がシャキ②もやしと人参に絡んで簡単に出来て美味でした*\(^o^)/* ゴチです♪
甘麹と塩麹のもやしナムル
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アクセル☆
自家製塩麹使用、頂き物の玉葱で☆ 塩麹とチーズのW発酵(*´艸`)旨♬.*゚ 玉葱の食感も良く美味しく頂きました♡
朝から糀で腸にいい❀オニオントースト
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しゅうう
初塩麹ぶり、ふっくら柔らかくて、三時間ですがいい塩加減でとても美味しかったです❤︎
ふっくら♪ぶりの塩麹焼き
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ぽむなる
自家製の塩麹が完成したので作ってみました!めちゃくちゃ美味しくてHAPPYです!ありがとう!
白菜の塩麹バター炒め
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たまゴン♪
白い麹ができたらアイボリー色に。味見をしたらしょっぱい!大成功でした。
簡単!基本の塩麹
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さこあ
手持ちの米麹が少なかったので、分量を変えて作りました。いろいろな料理に使いますね。ありがとうございました。
ヨーグルトメーカーで塩麹