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日本酒大好き利酒師の私です。お酒に合う料理と家族が喜んでくれる料理を日々模索して
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日本酒大好き利酒師の私です。
お酒に合う料理と家族が喜んでくれる料理を日々模索しています(o^^o)
by 利酒師 めぐみ
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2022年11月5日
しぼり袋を使ってグラスで作りました♪クリーミーで甘くそしてほんのり苦くて大人のスイーツですね〜!美味しかったです。また作ります!
#クリーミー
#簡単なのに本格的
#絶品ティラミス
#簡単絶品スイーツ
#コクうま
☆簡単☆絶品☆ティラミス♪
2022年10月26日
新生姜を茹でこぼしてから作りました。甘過ぎずしょっぱ過ぎず辛味も程よくご飯が進みます!ご飯がご馳走に変身する極ウマレシピです‼︎
#ご飯がすすむ
#ピリ辛
#甘辛
#新生姜の時期に
#常備菜
#しょうがでポカポカ
#リピート決定❣️
常備菜*生姜の佃煮*混ぜご飯にも♬
2022年10月26日
甘酸っぱい紅玉の美味しさが存分に味わえるタルトタタンが出来ました♪秋には絶対作りたい絶品ケーキですね!美味しかったです‼︎
#紅玉りんご甘酸っぱくておいしい
#秋の味
#絶品スイーツ
タルトタタン
2022年9月28日
今年も作りました♪保存瓶に2本。茹でこぼしたしょうが汁に蜂蜜を加えて生姜湯も楽しめました!ピンクに染まるのが楽しみです‼︎
#新生姜を美味しく
#秋の味覚
#生姜パワー
ガリ♪(新生姜の甘酢漬け)
2022年9月24日
茹でたての落花生最後です!ほのかな塩味と落花生の旨味がたまりませんね♪旬の今だからこその美味し‼︎ご馳走様でした!リピします。
#旬の味
#食欲の秋
#茹でたて最高
旬!生落花生のゆで方!
2022年9月15日
今年も美味しい栗の甘露煮が出来ました♪最初は甘露煮で、次に栗おこわやモンブランなどのスイーツに変身!秋に欠かせないレシピですね!
#秋に食べたい
#絶品甘露煮
#旬の味
#我が家の定番
#保存に便利
#栗の保存
じっくり丁寧に♪ 栗の甘露煮
2022年8月31日
表面カリッとチーズで香ばしくとっても美味しかったです♪じっくり焼いてジャガイモの美味しさを引き出してくれてます!リピします‼︎
#こんがり香ばしい
#ビールがすすむ
#表面はカリッ
#リピート決定❣️
じゃがいものカリカリ☆ガレット
2022年8月29日
代替肉と素麺+温泉卵でトライ。煉ごまと鶏ガラスープの旨味で代替肉の物足りなさは全くなく、温泉卵を絡めて味変まろやかに♪めちゃ旨!
#めちゃ旨い
#リピート決定❣️
#簡単絶品麺
#ピリ辛
#ストック食材
簡単絶品♡豆乳冷やしゴマ坦々麺♡素麺も◎
2022年8月29日
バターとシナモンが香る美味しいパイが出来ました♪飾りの生地は室温が高かったので、時間との戦いでしたがなんとかキレイに出来ました♪
#バター香る
#シナモンの香り
#我が家の定番
#秋の味覚
#秋のおやつ
☆甘くて幸せ❤sweetパンプキンパイ☆
2022年7月18日
滑らかでプルプル美味しいパンナコッタが出来ました♪自家製のブルーベリーの酸味が良いアクセントに!後味にラム酒が香る大人味です‼︎
#なめらか
#プルプル
#大人の味
#リピートしたいレシピ
濃厚とろけるパンナコッタ
2022年7月4日
ぷりっと旨味たっぷりの酒蒸しが出来ました♪三つ葉がなかったので季節の青紫蘇で代用したら爽やかに仕上がりました。王道の味ですね〜!
#プリっと
#簡単本格
#王道の味
#お酒のおつまみ
☆これぞ王道!はまぐりの酒蒸し☆
2022年7月2日
ナスとピーマンが美味しい季節到来。甘じょっぱくほんのりピリ辛で、ご飯が進みます♪簡単で美味しくって夏におすすめですね〜!リピ決定
#甘辛
#夏にぴったり
#簡単
#ご飯がすすむ
#リピート決定
#手軽なのに大満足
豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め
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