日本酒大好き利酒師の私です。お酒に合う料理と家族が喜んでくれる料理を日々模索して ...

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しぼり袋を使ってグラスで作りました♪クリーミーで甘くそしてほんのり苦くて大人のスイーツですね〜!美味しかったです。また作ります!
☆簡単☆絶品☆ティラミス♪
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新生姜を茹でこぼしてから作りました。甘過ぎずしょっぱ過ぎず辛味も程よくご飯が進みます!ご飯がご馳走に変身する極ウマレシピです‼︎
常備菜*生姜の佃煮*混ぜご飯にも♬
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甘酸っぱい紅玉の美味しさが存分に味わえるタルトタタンが出来ました♪秋には絶対作りたい絶品ケーキですね!美味しかったです‼︎
タルトタタン
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今年も作りました♪保存瓶に2本。茹でこぼしたしょうが汁に蜂蜜を加えて生姜湯も楽しめました!ピンクに染まるのが楽しみです‼︎
ガリ♪(新生姜の甘酢漬け)
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茹でたての落花生最後です!ほのかな塩味と落花生の旨味がたまりませんね♪旬の今だからこその美味し‼︎ご馳走様でした!リピします。
旬!生落花生のゆで方!
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今年も美味しい栗の甘露煮が出来ました♪最初は甘露煮で、次に栗おこわやモンブランなどのスイーツに変身!秋に欠かせないレシピですね!
じっくり丁寧に♪ 栗の甘露煮
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表面カリッとチーズで香ばしくとっても美味しかったです♪じっくり焼いてジャガイモの美味しさを引き出してくれてます!リピします‼︎
じゃがいものカリカリ☆ガレット
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代替肉と素麺+温泉卵でトライ。煉ごまと鶏ガラスープの旨味で代替肉の物足りなさは全くなく、温泉卵を絡めて味変まろやかに♪めちゃ旨!
簡単絶品♡豆乳冷やしゴマ坦々麺♡素麺も◎
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バターとシナモンが香る美味しいパイが出来ました♪飾りの生地は室温が高かったので、時間との戦いでしたがなんとかキレイに出来ました♪
☆甘くて幸せ❤sweetパンプキンパイ☆
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滑らかでプルプル美味しいパンナコッタが出来ました♪自家製のブルーベリーの酸味が良いアクセントに!後味にラム酒が香る大人味です‼︎
濃厚とろけるパンナコッタ
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ぷりっと旨味たっぷりの酒蒸しが出来ました♪三つ葉がなかったので季節の青紫蘇で代用したら爽やかに仕上がりました。王道の味ですね〜!
☆これぞ王道!はまぐりの酒蒸し☆
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ナスとピーマンが美味しい季節到来。甘じょっぱくほんのりピリ辛で、ご飯が進みます♪簡単で美味しくって夏におすすめですね〜!リピ決定
豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め