東京在住 息子2人(高3:17歳・中2:13歳)・旦那様・実母・私の5人家族です ...

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牡蠣水晶のキノコ餡

加熱用の牡蠣でもツルっとした食感が楽しめますよ♡
材料: 牡蠣(加熱用)、片栗粉、生湯葉(絹ごし豆腐でも可)、舞茸、椎茸、●ダシ汁、●醤油、● ...

白子の紅葉おろし餡

白子の旨味を堪能して下さい♪♬♫
材料: 白子(鱈)、大根、唐辛子、★鰹だし、★お酒、★醤油・みりん、水溶き片栗粉

いかの梅シュウマイ♡

イカの甘さで全く酸っぱくないです。小さいお子さんでも食べれます。 お醤油を付けずそ ...
材料: イカ(今回はスルメイカ)、ハンペン(大判)、玉ねぎ、●昆布茶、●お酒、●片栗粉、梅干 ...

カレー味のサバのから揚げ

臭みが全くなく冷めても柔らかいです。 お弁当にもGOODですよ♪
材料: サバ、●生姜の搾り汁、●お酢、★片栗粉、★カレー粉、揚げ油、レモン&塩

イワシの梅チーズ焼き

梅でイワシの臭みもなくチーズでボリュームアップ♪
材料: 鰯、梅干し、焼き海苔、クラフト 切れてるチーズ、薄力粉、酒、油

鮭のロールキャベツ✿ポテトクリームソース

✿全工程写真付き✿ ふだん褒めない母が「美味しい」と言ってくれました♡
材料: キャベツ、生鮭、玉ねぎ、☆卵、☆パン粉(ドライ)、☆塩・胡椒、コンソメ、じゃが芋、● ...

昆布巻きサメの唐揚げ

意外と柔らかくて美味しいです♡ サメ以外にもムキカレイでも美味しいです。
材料: サメ(モウカサメ)、★卵、★醤油、★小麦粉、塩・胡椒、とろろ昆布、揚げ油、レモン

マグロほほ肉の柚子マヨソテー

塩・胡椒でシンプルも良いけど、たまには違う味で♡ まろやかで美味しいですよ♡
材料: マグロほほ肉、★マヨネーズ、★柚子胡椒【ID:662872】、★醤油、胡椒、オクラ( ...

週末のおつまみ♡にんにくマグロステーキ

にんにくをタップリ使ってます。 平日は危険ですよ~
材料: マグロの赤身、★醤油、★みりん、★日本酒、にんにく、長芋(無くても可)

ふっくらイワシバーグ★ニンニクソース

イワシの臭さが全くなし!パセリのクセも全くないので、パセリが苦手なお友達も完食してく ...
材料: イワシ、玉ねぎ、卵、塩、胡椒、パン粉、レモン、にんにく、さらだ油、赤唐辛子(なくても ...